{"id":12469,"date":"2020-01-08T17:24:46","date_gmt":"2020-01-08T16:24:46","guid":{"rendered":"http:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/?p=12469"},"modified":"2020-01-08T17:24:46","modified_gmt":"2020-01-08T16:24:46","slug":"fabriquer-son-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/fabriquer-son-fromage\/","title":{"rendered":"Fabriquer son fromage \u00e0 la maison, \u00e7a n’a rien de sorcier"},"content":{"rendered":"\n

\u201cEn faire tout un fromage\u201d. En voil\u00e0 une m\u00e9taphore pas franchement optimiste ! De quoi d\u00e9courager d\u2019entr\u00e9e de jeu quiconque voudraient fabriquer son fromage \u00e0 la maison<\/strong>… Le sens de cette expression aussi impr\u00e9gn\u00e9 dans l\u2019imaginaire commun qu\u2019une rasade de cancoillotte sur une tartine alv\u00e9ol\u00e9e sugg\u00e8re bel et bien que r\u00e9aliser son fromage est un processus complexe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Et pourtant, avec un peu de m\u00e9thode, nous vous assurons qu\u2019il n\u2019en est rien ! Avec le bon accompagnement, les bons outils et un brin de rigueur, fabriquer son fromage est vraiment \u00e0 la port\u00e9e de tous.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 recettes de pro pour fabriquer son fromage<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Encadr\u00e9s par les moustaches les plus c\u00e9l\u00e8bres de Grenoble (celles du MOF Bernard Mure Ravaud) nous avons mis au point un kit Do It Yourself<\/strong>… Pour que vous puissiez faire votre fromage \u00e0 la maison ! \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur du coffret, tout le n\u00e9cessaire pour r\u00e9aliser 4 fromages <\/strong>diff\u00e9rents et d\u00e9licieux, en toute autonomie.<\/p>\n\n\n\n

En effet, depuis 2017, nous collaborons avec l\u2019excellent Bernard Mure-Ravaud<\/strong> de la Fromagerie des Alpages<\/a> pour la confection de votre coffret mensuel La Box Fromage. Bonne nouvelle pour les amateurs de fromage ! Ce Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Fromagers a souhait\u00e9 partager ses recettes avec ses abonn\u00e9s. <\/strong>Pour leur permettre \u00e0 tous de fabriquer leur propre fromage \u00e0 la maison !<\/p>\n\n\n\n