{"id":15496,"date":"2020-10-27T17:21:49","date_gmt":"2020-10-27T16:21:49","guid":{"rendered":"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/?p=15496"},"modified":"2020-10-27T17:21:49","modified_gmt":"2020-10-27T16:21:49","slug":"la-raclette-aux-oeufs-sort-de-sa-coquille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/la-raclette-aux-oeufs-sort-de-sa-coquille\/","title":{"rendered":"La raclette aux oeufs sort de sa coquille"},"content":{"rendered":"\n

La recette de la raclette se modernise et se d\u00e9cline de toutes les fa\u00e7ons<\/a>. Aujourd\u2019hui, on vous pr\u00e9sente sa variante originale et di\u00e9t\u00e9tique aux \u0153ufs. Oeuf de caille ou de poule : dor\u00e9navant, on ne fait plus de raclette sans casser des oeufs !<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Raclette aux oeufs de caille<\/h2>\n\n\n\n

Avec leur jolie coquille mouchet\u00e9e et leur diam\u00e8tre tr\u00e8s r\u00e9duit, les oeufs de caille sont une ode \u00e0 la d\u00e9licatesse.<\/strong> Ils apportent un c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s festif et ludique \u00e0 votre raclette-party ! <\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 proportions, ne comptez pas moins de 3 oeufs de caille par personne et pr\u00e9voyez quelques autres accompagnements \u00e0 c\u00f4t\u00e9 pour varier les plaisirs. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"raclette<\/figure><\/div>\n\n\n\n

A table, servez les oeufs de caille crus<\/strong> au c\u00f4t\u00e9 du reste des ingr\u00e9dients. Petits et grands se feront une joie de les casser dans leurs po\u00ealons et le regarder cuire en quelques instants !<\/p>\n\n\n\n

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Autres id\u00e9es de recettes aux oeufs<\/h2>\n\n\n\n

Par leur taille r\u00e9duite et leur originalit\u00e9, les oeufs de caille sont particuli\u00e8rement appropri\u00e9s pour cuisiner une raclette<\/strong>. Leur petit gabarit sera id\u00e9alement adapt\u00e9 \u00e0 vos po\u00ealons et faciles \u00e0 d\u00e9vorer avec le fromage et les pommes de terre. Mais vous n\u2019\u00eates pas oblig\u00e9 de vous limiter \u00e0 cela !<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi ne pas inverser les r\u00f4les, et cuisiner des oeufs \u00e0 la raclette plut\u00f4t ?<\/strong> Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 des oeufs cocotte au fromage \u00e0 raclette ? C\u2019est une merveille !<\/p>\n\n\n\n

Pour y go\u00fbter, il suffit de casser un oeuf dans un ramequin par-dessus votre garniture<\/strong> (oignons, jambon cru lard ou autre), de recouvrir de fromage \u00e0 raclette, et d\u2019enfourner<\/strong> au four \u00e0 180 degr\u00e9s. Vous pouvez ajouter une pointe de cr\u00e8me liquide pour encore plus de gourmandise !<\/p>\n\n\n\n

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PR\u00c9PAREZ VOTRE PROCHAINE RACLETTE AUX OEUFS<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Pour aller plus loin…<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9couvre d’autres alternatives pour vos raclettes :<\/p>\n\n\n\n