{"id":15757,"date":"2020-10-27T17:25:55","date_gmt":"2020-10-27T16:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/?p=15757"},"modified":"2020-10-27T17:25:55","modified_gmt":"2020-10-27T16:25:55","slug":"bieres-pour-une-raclette-comment-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/bieres-pour-une-raclette-comment-choisir\/","title":{"rendered":"Quelles bi\u00e8res pour une raclette ? On vous dit comment choisir !"},"content":{"rendered":"\n<p>Bi\u00e8re et raclette ont deux choses en commun&nbsp;: leur pr\u00e9paration et leur \u00e2ge. En effet, le fromage et la bi\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 ferment\u00e9s et ils datent tous les deux du Moyen-\u00c2ge. Il n\u2019est donc pas \u00e9tonnant qu\u2019ils aillent si bien ensemble. On vous dit pourquoi la bi\u00e8re est un alcool g\u00e9nial <a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/que-boire-avec-la-raclette-vins-bieres-ou-spiritueux\/\" data-type=\"post\" data-id=\"15309\">\u00e0 boire avec la raclette<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Choisir une bi\u00e8re en fonction de la raclette<\/h2>\n\n\n\n<p>Outre la raclette traditionnelle, on en retrouve aujourd\u2019hui de nombreuses recettes originales. Et en plus du vin,<strong> la bi\u00e8re accompagne \u00e9galement tr\u00e8s bien la raclette<\/strong>. Toutefois, il en existe \u00e9galement des diff\u00e9rents types.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensez donc \u00e0<strong> choisir une bi\u00e8re en fonction de la recette <\/strong>ainsi que des diff\u00e9rents ingr\u00e9dients de votre raclette. Il faut que le go\u00fbt de cette derni\u00e8re s\u2019\u00e9quilibre parfaitement \u00e0 celui de la bi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\" style=\"border-color:#d8947b\"><blockquote class=\"has-text-color\" style=\"color:#d8947b\"><p>Cherchez un echo entre les saveurs : par exemple, une bi\u00e8re fum\u00e9e sera merveilleuse avec une raclette fum\u00e9e !<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une bi\u00e8re blonde, parfaite pour accompagner une raclette<\/h2>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de bi\u00e8res blondes, cette cat\u00e9gorie repr\u00e9sente pourtant un excellent choix pour une raclette. Son amertume peut \u00eatre enrichie, franche ou l\u00e9g\u00e8re. Cela d\u00e9pend notamment de sa fermentation.<\/p>\n\n\n\n<p>Quoi qu\u2019il en soit,<strong> le go\u00fbt de la bi\u00e8re blonde se marie parfaitement bien \u00e0 celui d\u2019une raclette<\/strong>. Par ailleurs, vous pouvez tr\u00e8s bien choisir une bi\u00e8re au go\u00fbt prononc\u00e9 ou \u00e9pic\u00e9 si vous recherchez une sensation plus forte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/27172501\/accord-bie%CC%80re-fromage-rousse.jpeg\" alt=\"raclette-biere\" data-id=\"16048\" data-full-url=\"https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/27172501\/accord-bie%CC%80re-fromage-rousse.jpeg\" data-link=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/?attachment_id=16048\" class=\"wp-image-16048\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/27172447\/accord-bie%CC%80re-fromage-blonde-1024x683.jpg\" alt=\"raclette-biere\" data-id=\"16047\" data-full-url=\"https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/27172447\/accord-bie%CC%80re-fromage-blonde-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/?attachment_id=16047\" class=\"wp-image-16047\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5 exemples d&rsquo;accords bi\u00e8res blonde pour accompagner une raclette<\/h3>\n\n\n\n<p>En plus de votre bi\u00e8re blonde habituelle, vous pouvez choisir entre de tr\u00e8s nombreux breuvages.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La Dix C\u00e9lestin se distingue par son brassage avec 10 houblons diff\u00e9rents&nbsp;!<\/li><li>La Ch\u2019ti saison castelin est \u00e0 privil\u00e9gier pour une bonne raclette<\/li><li>La PVL Solstice du Pav\u00e9 pour sa fra\u00eecheur et sa densit\u00e9<\/li><li>La Bellus de Printemps du Beaumont pour sa franchise<\/li><li>La bi\u00e8re de Ti\u00e9rache pour sa richesse en aromes<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Bien entendu, pour aller avec votre raclette, ce n\u2019est pas la bi\u00e8re blonde qui manque&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/box-raclette?utm_source=blog&amp;utm_medium=cta&amp;utm_campaign=raclette&amp;utm_content=article-raclettebiere\" style=\"background-color:#d8947b\">FAITES-VOUS LIVRER UNE RACLETTE<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pour aller plus loin&#8230;<\/h4>\n\n\n\n<p>Vous h\u00e9sitez sur l&rsquo;alcool \u00e0 proposer \u00e0 vos proches ? D\u00e9couvrez tous nos conseils !<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/vin-blanc-pour-raclette-comment-choisir\/\" data-type=\"post\" data-id=\"15718\">Quel vin blanc associer \u00e0 la raclette<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/vin-rouge-pour-raclette-conseils-pour-choisir\/\" data-type=\"post\" data-id=\"15739\">Les meilleurs vins rouges pour la raclette<\/a><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bi\u00e8re et raclette ont deux choses en commun&nbsp;: leur pr\u00e9paration et leur \u00e2ge. En effet, le fromage et la bi\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 ferment\u00e9s et ils datent tous les deux du Moyen-\u00c2ge. Il n\u2019est donc pas \u00e9tonnant qu\u2019ils aillent si bien ensemble. 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