{"id":16261,"date":"2020-12-22T11:31:00","date_gmt":"2020-12-22T10:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/?p=16261"},"modified":"2020-12-22T11:31:00","modified_gmt":"2020-12-22T10:31:00","slug":"la-fondue-aux-5-fromages-fait-carton-plein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/la-fondue-aux-5-fromages-fait-carton-plein\/","title":{"rendered":"La fondue aux 5 fromages fait carton plein !"},"content":{"rendered":"\n<p>Avec l\u2019hiver qui s\u2019installe, la fondue aux 4 ou 5 fromages se pr\u00e9pare \u00e0 \u00eatre \u00e0 la Une du fil d\u2019actualit\u00e9 Instagram sous le hashtag #Platsfamiliaux. Apr\u00e8s tout, quand on est un grand amateur de fromage, n&rsquo;est-ce pas le plat r\u00eav\u00e9, le meilleur <a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/les-types-de-fondues-francaises-suisses-et-savoyardes\/\" data-type=\"post\" data-id=\"16234\">type de fondue au fromage<\/a> ? Nous vous comprenons tellement&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vous avez dit fondue 5 fromages ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Puisque la France est connue \u00e0 travers le monde pour<strong> ses fromages vari\u00e9s<\/strong>, nous n\u2019allons pas nous priver d\u2019une bonne fondue durant l\u2019hiver !<strong> Et pourquoi pas, encore mieux, une fondue aux 4 ou 5 fromages ultra-gourmande&nbsp;pour g\u00e2ter les papilles de chacun ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les fromages \u00e0 inclure absolument dans cette recette sont&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le <strong>Beaufort<\/strong>, un fromage de Savoie \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e cuite<\/li><li>Le <strong>Comt\u00e9<\/strong>, fabriqu\u00e9 avec du lait cru dans la r\u00e9gion de Franche-Comt\u00e9<\/li><li>L\u2019<strong>Emmental<\/strong>, fromage d\u2019origine suisse fait \u00e0 partir de lait de vache<\/li><li>Le <strong>Vacherin<\/strong>, en particulier celui de Fribourg<\/li><li>L\u2019<strong>Abondance<\/strong>, un autre excellent fromage<strong> <\/strong>de Haute-Savoie.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\" style=\"border-color:#d8947b\"><blockquote><p>Les Suisses ont pour coutume de verser un fond de verre de kirsch en fin de cuisson de la fondue et d&rsquo;y ajouter un peu de f\u00e9cule de ma\u00efs pour obtenir une meilleure consistance !<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La pr\u00e9paration&nbsp;d&rsquo;une fondue 5 fromages<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Il est important d\u2019utiliser des parts \u00e9gales pour les 4 ou 5 fromages de votre choix. <\/strong>Commencez par les couper en lamelles fines, ou mieux, \u00e0 les r\u00e2per. N\u2019oubliez pas le geste traditionnel&nbsp;anti-adh\u00e9rence : <strong>frotter le po\u00ealon et la cuill\u00e8re avec de l\u2019ail<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/27171038\/fondue-5-fromages-ra%CC%82pe%CC%81-3-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16491\" width=\"341\" height=\"227\" srcset=\"https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/27171038\/fondue-5-fromages-ra%CC%82pe%CC%81-3-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/27171038\/fondue-5-fromages-ra%CC%82pe%CC%81-3-300x200.jpeg 300w, https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/27171038\/fondue-5-fromages-ra%CC%82pe%CC%81-3-768x512.jpeg 768w, https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/27171038\/fondue-5-fromages-ra%CC%82pe%CC%81-3-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/static.laboxfromage.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/27171038\/fondue-5-fromages-ra%CC%82pe%CC%81-3-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 341px) 100vw, 341px\" \/><figcaption>En r\u00e2pant le fromage, vous obtiendrez une fonte plus homog\u00e8ne.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Mettre ensuite le vin \u00e0 chauffer dans le caquelon, et ajouter petit \u00e0 petit le fromage au fur et \u00e0 mesure de la fonte. Bien \u00e9videmment, la fondue aux 4 ou 5 fromages se pr\u00e9pare avec un bon <strong>vin blanc bien sec<\/strong> que votre caviste se fera un plaisir de vous conseiller.<\/p>\n\n\n\n<p>Et quand le plat est pr\u00eat, faites-le joliment poser avec des d\u00e9s de pain rassis&#8230; et n\u2019oubliez pas de prendre des photos pour les r\u00e9seaux sociaux&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons aligncenter is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/box-fondue?utm_source=blog&amp;utm_medium=cta&amp;utm_campaign=fondue&amp;utm_content=article-fondue-5-fromages\" style=\"background-color:#96b8d9\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LA MEILLEURE FONDUE<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour aller plus loin&#8230;<\/h3>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez d&rsquo;autres variantes de fondues : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/la-celebre-fondue-fribourgeoise-vous-livre-ses-secrets\/\" data-type=\"post\" data-id=\"16245\">la fondue fribourgeoise<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/la-fondue-suisse-moitie-moitie\/\" data-type=\"post\" data-id=\"16256\">la fondue suisse<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/la-fondue-savoyarde-un-classique-de-notre-gastronomie\/\" data-type=\"post\" data-id=\"16241\">la fondue savoyarde<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/laboxfromage.fr\/blog\/la-fondue-provencale-met-du-soleil-dans-votre-hiver\/\" data-type=\"post\" data-id=\"16251\">la fondue proven\u00e7ale<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec l\u2019hiver qui s\u2019installe, la fondue aux 4 ou 5 fromages se pr\u00e9pare \u00e0 \u00eatre \u00e0 la Une du fil d\u2019actualit\u00e9 Instagram sous le hashtag #Platsfamiliaux. 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