La célèbre fondue fribourgeoise vous livre ses secrets
La saison des fondues est officiellement ouverte ! Une fois l’hiver venu, les fondues en tous genres s’invitent à nos tables pour des instants uniques de convivialité avec nos proches et pour efficacement aider notre corps à résister aux frimas extérieurs. Parmi les plus appréciées d’entre toutes, la fondue fribourgeoise. Elle met en avant les […]
Le fromage à raclette nature : éloge de la simplicité
Les fromages à raclette possèdent quelques spécificités. Certains ne jurent même que par la seule et unique raclette nature au lait lait cru ! C’est le cas de la raclette Suisse qui ne tolère pas d’écart ou de fantaisie à base de raclette parfumée ou aromatisée. Mais risque-t’on pour autant de s’ennuyer avec du fromage […]
Fromage raclette : lesquels choisir ?
Au royaume des petits plats d’hiver gourmands et réconfortants, la raclette est reine ! Véritable institution franco-suisse, la raclette est synonyme de convivialité, de gourmandise hivernale et figure pour beaucoup d’entre nous comme madeleine de Proust des plus belles soirées retour de ski ! Sommaire Vers une définition de la raclette ? On va pas se mentir, en […]
