La fondue chinoise fait voyager vos papilles
Avez-vous déjà entendu parler de la fondue chinoise ? Ce plat traditionnel asiatique très ancien se déguste depuis plus de 2000 ans… On en trouve des variantes dans toute l’Asie, et non uniquement en Chine. La fondue chinoise utilise le même équipement que notre fondue savoyarde. Mais ici s’arrête la comparaison… car la suite est bien […]
Fondue bourguignonne : la viande à l’honneur !
Elle fait l’unanimité parmi les amateurs de viande : la fondue bourguignonne est un délice que tout gastronome de spécialités carnées se doit de déguster au moins une fois par hiver ! Dérivée de sa cousine au fromage, elle n’a pourtant pour point commun que le matériel pour la servir. Et pour cause, il s’agit […]
La célèbre fondue fribourgeoise vous livre ses secrets
La saison des fondues est officiellement ouverte ! Une fois l’hiver venu, les fondues en tous genres s’invitent à nos tables pour des instants uniques de convivialité avec nos proches et pour efficacement aider notre corps à résister aux frimas extérieurs. Parmi les plus appréciées d’entre toutes, la fondue fribourgeoise. Elle met en avant les […]
La fondue au chocolat, ou l’autre nom de la gourmandise
Les passionnés de chocolat connaissent forcément cette variante on-ne-peut plus-délectable de la traditionnelle fondue. Au royaume des fondues sans fromage, le chocolat est prince ! Choix du chocolat, matériel, ingrédients irrésistibles à tremper : découvrez nos conseils pour préparer ce dessert régressif culte, véritable pêché de gourmandise !