Quels pains servir avec une raclette ?
Le pain et le fromage… Deux mets inséparables pour la plupart des Français ! Et pourtant, le pain ne répond pas toujours présent comme accompagnement d’une raclette, car « les pommes de terre suffisent ». Peut-être, mais rien ne vaut un petit morceau de pain pour racler le fromage qui adhère au poêlon, voire pour accueillir […]
Quel vin rouge pour la raclette ?
La saison de la raclette est arrivée, êtes-vous bien préparé ? Pour aller avec ce plat devenu traditionnel, le vin est toujours privilégié. Le vin rouge est une excellente option, mais quels vins rouges pour une raclette ? On vous dit pourquoi le vin rouge est un alcool génial à boire avec la raclette. Le plateau raclette […]
Quel vin blanc pour une raclette ?
Quel vin blanc pour accompagner une raclette ? Pour accompagner merveilleusement bien une raclette, quoi de plus réjouissant que le vin ? Pourtant, il existe autant de types de vins qu’il n’existe des recettes de raclette. Il convient donc de bien choisir le vin pour préparer un repas parfait ! On vous dit pourquoi le vin blanc est […]
Fromage à raclette aromatisé et parfumé : lesquels vous feront craquer ?
Ah les fromages à raclette aromatisés… Les essayer c’est les adopter ! Ils apportent des saveurs nouvelles à la traditionnelle raclette grâces à leurs nombreux parfums, des plus classiques au plus extravagants ! Voilà une bonne façon de s’adapter à la formule classique tout en ajoutant une pincée de nouveauté… Le plateau raclette d’un Champion […]
Comment choisir ses accompagnements pour raclette ?
Pour faire de la raclette, il faut d’abord ce fameux fromage à raclette. Après, il va falloir penser aux accompagnements. Il est souvent compliqué de trouver les meilleurs compléments pour sa raclette. Pour faire simple, mieux vaut garder en tête qu’il y a ceux qui sont vraiment indispensables et ceux qui sont simplement là pour […]
Quantités de raclette par personne : misez juste !
Rien de plus chaleureux que les soirées raclette pour festoyer entre amis pendant une soirée d’hiver. Cependant, il n’est pas toujours évident de déterminer les quantités à se procurer pour contenter tous les appétits. Alors, quelle est la quantité idéale de fromage à raclette par personne ?
Quelle salade servir avec une raclette ?
Une petite salade est toujours la bienvenue pour accompagner de nombreux repas. Avec la raclette, c’est carrément un accompagnement incontournable ! Nombreux sont les restaurants qui proposent des « assiettes raclette » avec charcuterie et salade : la base, en d’autres mots ! Pour aller plus loin, voici quelques suggestions pour savoir quelle salade servir avec […]
Fromages d’hiver : quel frometon mange-t-on au plus froid de l’année ?
Sommaire Incollable sur les fruits et légumes de saison ? L’êtes-vous tout autant en matière de fromages ? Car oui, il existe bien une saisonnalité pour les produits laitiers affinés ! Les “fromages d’hiver” sont ainsi ceux qui seront au top de leurs saveurs durant les mois de décembre, janvier et février. Connaissez-vous les multiples […]
Raclette bowl, une nouvelle tendance qui va vous faire fondre
En France, on adore se saisir des tendances venues d’ailleurs pour les adapter à notre sauce bleu-blanc-rouge. Dernière victime en date ? Le célèbre bowl, qui se décline maintenant en version raclette ! Ultra gourmand, le raclette bowl est LA nouvelle trouvaille food hivernale qui fait fondre les amoureux de fromage à raclette. On vous […]
Peut-on congeler du fromage ?
Pour une dégustation dans les meilleures conditions et afin d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire, apprendre à bien conserver ses fromages est essentiel. La congélation peut sembler être une bonne solution quand on cherche un moyen de garder plus longtemps son fromage ou même de réduire son gaspillage alimentaire. Mais attention, tous les fromages ne supportent […]
Livraison de raclette à domicile : c’est le retour de la box raclette !
La raclette est un peu à l’hiver ce que le barbecue est à l’été : LE rendez-vous incontournable pour des moments de convivialité avec ses proches. Quel que soit l’accompagnement sur lequel vous misez (charcuterie, pommes de terre, légumes ou autre), la star d’une raclette-party reste le fromage à raclette. C’est la qualité de celui-ci […]
Raclette aux légumes du jardin : elle a mille et un avantages !
Les recettes de raclette végétarienne n’ont de cesse de se diversifier pour mieux répondre aux goûts et régimes alimentaires de chacun. Vous êtes à la recherche de nouvelles sensations pour vos soirées raclette ? Essayez-donc cette variante plus digeste que la recette traditionnelle. Car la raclette aux légumes ne s’adresse pas qu’aux végétariens !