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Quel type de pain choisir pour accompagner son fromage ?

Pain pour fromage

Le pain et le fromage, deux piliers de la gastronomie français qui se complimentent à merveille. Mais tout comme on trouve une myriade de fromages, il existe toutes sortes de pains et certaines associations fonctionnent mieux que d’autres. Dans ce nouvel article de notre série dédiée aux accords fromagers, on vous aide à choisir le […]

Top 10 de cadeaux originaux pour la Fête des mères 2023

Cadeau de fête des mères original

La fête des mères 2023 approche… Et comme la meilleure des mamans mérite la meilleure des surprises, pas question de tomber dans les cadeaux vus et revus le 4 juin prochain ! Pour vous aider à trouver une idée qui pourra à la fois lui faire plaisir et la surprendre, voici notre top 10 de […]

Les meilleures box pour la Fête des mères 2022

Box cadeau fête des mères

En France, la fête des mères 2022 aura lieu le dimanche 29 mai. Si vous vous demandez encore quel cadeau pourra bien combler la maman chère à votre cœur, nous vous présentons notre sélection des meilleures box à lui offrir pour lui faire une belle surprise ! Box gastromiques pour mamans épicuriennes Box de fromages […]

L’idée cadeau ultime pour une première fête des mères

Cadeau première fête des mères

Une personne chère à votre cœur s’apprête à célébrer sa toute première fête des mamans ? En attendant que sa progéniture prenne le relais à coup de colliers de nouilles et autres boîtes à bijoux en carton, ne manquez pas cette occasion unique de la combler !  Pour vous aider à viser juste, voici nos […]

Quel coffret gourmand offrir pour la fête des mères 2022 ?

Cadeau gourmand fête des mères

Allier surprise et gourmandise, c’est la recette idéale pour une occasion festive couronnée de succès. Alors pour vous aider à trouver le cadeau qui comblera une maman épicurienne, découvrez notre sélection de coffrets gourmands pour la fête des mères 2022. Sommaire Le plus classique : le coffret de confiseries Les gourmandises sucrées sont un grand […]

Bleu du Vercors-Sassenage, savoureuse AOP alpine

Bleu du Vercors-Sassenage

Également appelé Bleu du Vercors ou Bleu de Sassenage dans le langage courant, le nom officiel de cette pâte persillée reconnue par une AOP depuis 2001 combine les deux appellations, mais il s’agit bien d’un seul et même fromage ! Régulièrement mis en avant dans nos box et cher à notre cœur de Grenoblois·es, il […]

Lumière sur les fromages d’abbayes

Fromage d'abbaye

Plongée dans l’univers des fromages d’abbaye : liste des grands noms, caractéristiques, historique et différence avec les fromages trappistes

Fromage trappiste : Chimay, Orval et autres trésors monastiques

Fromage trappiste d'abbaye

Chimay, Orval ou encore Westmalle : principalement connues pour leurs bières, ces abbayes trappistes fabriquent également du fromage. Confectionnés par les moines de manière traditionnelle depuis des siècles, penchons-nous sur le club très fermé des sacrosaints fromages trappistes.  SOMMAIRE Qu’est-ce qu’un fromage trappiste ? Au même titre qu’une bière trappiste, un fromage trappiste est produit […]

Le Langres AOP, un fromage qui creuse

Fromage Langres AOP

Fromage à croûte lavée reconnaissable entre mille grâce à sa cuvette caractéristique, il obtient l’AOC en 1991 puis l’AOP en 2009. Le fromage Langres fait partie de l’assortiment de mars de notre box, l’occasion de lui consacrer un article pour vous le présenter plus en détail. SOMMAIRE Les caractéristiques d’un Langres Le Langres AOP est […]

Tout savoir sur les fromages à pâte molle

Fromage pâte molle

Camembert, Rocamadour, Maroilles, Brie ou Époisses, tous ces grands noms appartiennent à la grande famille des fromages à pâte molle. Dans cet article, nous vous invitons à percer les secrets de ces trésors lactés qui nous font fondre. Sommaire Caractéristiques Liste des principaux fromages Questions fréquentes Accords vin et bière Les caractéristiques d’une pâte molle […]

Fromages de Hollande : zoom sur les spécialités des Pays-Bas

Fromages Pays-Bas

Moulins, tulipes, pistes cyclables, musées ou encore sabots de bois…Les Pays-Bas regorgent de richesses, dont des spécialités fromagères reconnues et dégustées dans le monde entier. On dit d’ailleurs souvent de la Hollande qu’elle est l’autre pays du fromage ! Gouda, Édam, Leerdam et bien d’autres, c’est parti pour un tour d’horizon des fromages de Hollande […]

Tomme aux fleurs, l’association printanière couronnée de succès

Tomme fleurie

C’est un peu la fine fleur des fromages parfumés. Avec sa jolie croûte fleurie et son bouquet de saveurs subtiles et printanières, la tomme aux fleurs a séduit les amateurs de fromage par delà les frontières de son Autriche natale. La tomme aux fleurs sauvages fait régulièrement partie des sélections pour nos coffrets fromagers, et […]