Qu’est-ce qu’un Meilleur Ouvrier de France ?
Paul Bocuse. Philippe Etchebest. Frédéric Anton. Joël Robuchon. Patrick Roger. Des grands noms de la cuisine, qui ont un point commun : celui de faire partie du club des cols bleu-blanc-rouge. Ce surnom est dû au signe distinctif qu'arbore sur son tablier chaque Meilleur Ouvrier de France, ces artisans français…
